浙江苍南查获首例蛋糕店使用“金、银粉”案
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中国消费者报杭州讯(记者郑铁峰)日前,金银粉浙江省温州市苍南县一蛋糕店因在蛋糕制作时使用“金粉”“银粉”,浙江被苍南县市监局立案调查,苍南查获这也是首例苍南县首例蛋糕店使用“金、银粉”案件。蛋糕店使
近日,用案苍南县灵溪市监分局、金银粉灵溪消保分会在对一家“网红”蛋糕店现场检查时,浙江在烘焙焙培操作间发现3瓶“金、苍南查获银粉”,首例其中“金粉”2瓶,蛋糕店使一瓶已开封使用一半,用案“银粉”1瓶已使用三分之一。金银粉这引起了执法人员的浙江高度警觉,经了解,苍南查获店主反馈其在蛋糕制作时会应消费者的需求装饰蛋糕,“金、银粉”主要用在“福”“寿”、玫瑰花瓣等点缀上。经初步查证,该店使用的“金粉”“银粉”系一款复配着色剂装饰的闪粉,产品用途为蛋糕模型展品的表面效果使用,且不可食用。其行为已违反了相关规定,案件正在进一步调查中。
苍南县灵溪市监分局执法人员在检查中发现已开启的“金粉”“银粉”。资料图片
2022年1月29日,国家市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署联合印发的《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》明确指出,根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定,金银箔、粉类物质不是食品添加剂,不能用于食品生产经营。
苍南县市监局、苍南县消保委提醒广大经营者和消费者,在我国金银箔粉既非食品原料也非食品添加剂,在食品中使用金银箔粉属于违法行为。同时,广大消费者要认清食用金银箔粉不仅没有任何功效,还可能危害身体健康,要理性消费。
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