福建厦门:做好中考期间食品安全保障
中国消费者报福州讯(叶生明 林莉莉 记者张文章)为进一步规范校园及周边经营秩序,福建切实做好中考期间食品安全监管工作,厦门6月中旬以来,做好中考福建省厦门市思明区市场监管局加强与教育、期间公安、食品卫健、安全城管等部门的保障协同配合,共同做好校园周边食品安全监管工作。福建
执法人员到考点配餐单位检查。 资料图片
思明区市场监管局执法人员对金鸡亭中学、做好中考观音山音乐学校等中考考点和沛浪、期间竣壹、食品夏商等3个配餐单位食堂的安全原料采购、食品留样记录、保障食品加工操作、福建餐饮用具清洗消毒等情况进行了重点检查。要求各考点学校加强监督管理,规范食堂的加工制作,全力以赴保障好考生食品安全。针对检查中发现的某食堂食品留样不规范、未按规定储存食品等问题,责令其立即整改。
同时,思明区市场监管局结合面向未成年人“无底线营销”专项行动,组织执法人员还对考点周边的食杂店、餐饮单位等场所开展检查,进一步规范校园经营行为,及时消除食品安全隐患,从检查情况看,整体食品安全管理较为规范,但也发现个别经营者销售的食品与非食品混区销售问题,执法人员督促经营者严格规范管理,立整立改问题。对检查中发现的30余件外包装为手枪、手雷和爆浆眼睛等具有暴力、不良诱导内容的食品,责令商户立即下架。
结合检查中发现的问题,6月21日,思明区莲前市场监管所组织辖内考点食堂、配餐单位、校园周边商户管理人员近60人召开专题培训会。讲解食材采购、加工制作环节等方面操作规范,强调有关单位和经营者务必要严格落实主体责任,参会单位均主动在现场签署承诺书,并表示将高度重视,履行义务,护航中考,助力营造放心的食品安全环境。
在6月25日至27日中考期间,思明区市场监管局将持续对考点学校食堂实行驻点监管,并联合有关单位做好考试期间食品安全保障。
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