陕西省市场监管局发布关于进口冷链食品消费告知书
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中国消费者报西安讯(记者徐文智)为降低疫情传播风险,陕西省市食品书有效保障人民群众生命健康安全,场监2月9日,管局关于告知陕西省市场监管局提醒广大消费者,发布切实提高风险防范意识,进口积极配合全省进口冷链食品管理措施,冷链理性消费进口冷链食品。消费
严格管控,陕西省市食品书总体安全。场监陕西省在强化源头管控、管局关于告知流通管控、发布监管执法、进口全面消杀、冷链核酸检测、消费消费引导等方面都出台了操作性强的陕西省市食品书举措。要求进口冷链食品必须在“陕冷链”进行登记赋码,落实“无码不许流转,无码不许销售”的防控政策。从进口冷链食品入关开始,每批产品流转信息都会严格登记,每个环节都落实检测和消杀,所有信息由“陕冷链”系统实时掌握,确保全程可追溯,让进口冷链食品消费安全可控。
扫码选购,理性消费。建议消费者到证照齐全、管理规范的商场、超市和农贸市场采购进口冷链食品。购买时先行扫描商品上的“陕冷链”追溯码,查看该商品的电子追溯信息和检测证明,不买没有赋“陕冷链”二维码的进口冷链食品。选购时应避免徒手接触食品,采用一次性手套或一次性塑料袋反套住手进行挑选,采购后及时对外包装及接触部位进行清洗消毒。建议不要代购境外国家和地区,特别是高风险境外区域的冷链食品。
实名登记,配合防疫。严格落实进口冷链食品实名销售制。进口冷链食品生产经营单位在面向消费者进行销售时,应在进口冷藏冷冻肉类、水产品产品包装或货柜明显处加贴“陕冷链”电子追溯码。在购买时,消费者应配合出示“陕西健康码”供经营者扫码采集购买人信息,自动将购买记录信息上传至“陕冷链”,主动落实实名销售制。
有效防护,烧熟煮透。烹调食用冷链食品时,应做到烧熟煮透。烧熟煮透的一般原则是煮沸后再保持10~15分钟;尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜;两人及以上共同就餐时,应使用公筷、公勺,减少交叉感染。未食用完(已经烹调熟)的食品,应在安全的温度(冷食5℃以下,熟食60℃以上)下保存,如放置冰箱保存,尽早食用,再次食用前一定要充分加热。
自2020年12月20日零时起,在陕西省内,无“陕冷链”追溯码的进口冷链食品一律不得生产经营。消费者在购买过程中,如发现不合格或无“陕冷链”追溯码的进口冷链食品,可拨打12315热线电话投诉举报。
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