我要评论文：柯睿信
點開旅遊網站，年前南雜除了日常炙手可熱的台灣日韓旅遊團外，近來，越南主打越南行程的旅遊蘭與旅遊團也越來越多，綿延3000公里的攻略海岸線、價格低廉的蔡廷平民美食、充滿獨特情調的年前南雜法式風情，無一不是台灣吸引台灣旅客造訪的誘因。
根據越南旅遊總局記錄的越南資料，從2016年開始，旅遊蘭與台灣赴越南的攻略旅客就一直是成逐年增加的趨勢，各種關於越南旅遊的蔡廷攻略、手札也隨之如雨後春筍般冒出。年前南雜
但說起台灣人去越南旅遊這件事啊，台灣其實也並非現在才有。越南翻開史料仔細搜索，我們會驚訝地發現，早在200多年前的嘉慶年間，就已經有台灣人去越南旅遊的先例。只是，與現在懷著閒情逸致的出遊不同，這場清領時期的越南旅遊，竟然是一場風難之後的「意外之旅」。
1801年，蔡廷蘭出生在澎湖馬公的一個書香世家，父親蔡培華是一名鄉里小有名氣的教書先生，蔡廷蘭幼承家學，在父親的親自教導下博覽群書，13歲時就順利的考取了秀才。
32歲時，澎湖遭遇飢荒，蔡廷蘭眼見家鄉疾苦，於是趕忙寫了一首《請急賑歌》長詩，向主持賑災的福建長官周凱請求加賑。蔡廷蘭妙筆生花的文筆與深切民瘼的情懷讓周凱大為賞識。讀畢，周凱當即親往勘災，下令加賑澎湖，同時也將蔡廷蘭收入門下，教導他讀書作文的要訣。往後數年，蔡廷蘭都在周凱門下學習，為接下來的科舉鋪路。
Photo Credit: 呂世宜 @ public domain 意外的漂流之旅
1835年，蔡廷蘭與弟弟蔡廷揚一同前往福建參加鄉試，但卻雙雙落榜，名落孫山的蔡廷蘭只能摸摸鼻子返回澎湖，然而，這一次的返鄉之途並不順利，因為，他遇到了颱風。
清領時期還沒有給颱風命名的慣例，我們無從得知當時蔡廷蘭遭遇的颱風從何而來、雨量多寡，但那一次的颱風肯定是可怕的。據蔡廷蘭自己的記載，這次的風暴來的又快又急。航行到一半，頭上一片烏雲聚了過來降下傾盆大雨，而後狂風大作，吹得媽祖旗颯颯作響。
接著，在洶湧的波濤之中，一道巨浪打上船頭直接把小船捲入水中，把上頭的艙蓋盡皆打碎，看著此情此景，船上眾人不由得開始嚎啕大哭，連蔡廷蘭都覺得這下死定了。但也不知是不是求生的意志太過強烈，就在這時，蔡廷蘭卻突然停止了哭泣，轉過頭來命令船長把桅桿給砍斷。
生死交關，船長也顧不得那麼多，當即一個手起刀落，就把桅桿給丟下水裡。結果，神奇的事發生了，少掉桅桿的船失去了那份重量，竟然就成功穩定下來了。然而，這艘無桅的船已經無法控制航行的方向，撿回一條命的蔡廷蘭一行無可奈何，只能聽天由命，一邊拿海水蒸芋頭吃。等到海象再次平靜下來，他們早已漂流到了一個不知何處的陌生地帶。
小船就這麼漫無目的地航行了四、五天，眾人就這樣吃著芋頭讓自己多活幾天，然而，就在這時，另一個奇蹟卻出現在了眾人眼前。只見遠方的地平線上，幾條黑痕在雲霧中若隱若現，等到大霧散去，遠處幾座山峰便顯現了出來，與之一同映入眼簾的還有山下鱗次櫛比的民居樓舍。一會過後，小船終於漂到岸邊，一行人便在這裡拋下了錨稍作休歇。
隔天破曉，港口一艘漁船朝蔡廷蘭的小船划了過來，結果，雙方一對話才發現彼此間語言不通。漁者只得在手上寫下「安南」二字，蔡廷蘭這才反應過來，原來自己漂流到越南來了。
不久，岸邊又有另一艘漁船駛了過來，船上的人自稱是福建人，操著一口與蔡廷蘭相差無幾的鄉音來幫他當翻譯。有了翻譯，蔡廷蘭一五一十地把自己這幾天的冒險經歷和盤托出，結果得到的卻是岸上居民們不約而同的驚訝表情。
因為蔡廷蘭登陸的這處海域，實際上充滿了暗礁與漩渦是一處危險地帶，但蔡廷蘭一行居然還能靠著一艘連桅都沒有的船安然登陸，那還真的只能用「命大」兩字來形容了。
聽完蔡廷蘭的經歷，岸上的越南人是越來越感到神奇了，二話不說趕忙把蔡廷蘭一行接到岸上，幫他換上一套新衣，還煮了一席珍饈讓蔡廷蘭恢復元氣。得到如此殷勤的接待，讓蔡廷蘭真的是感激涕零，他趕緊拿起紙筆，把這一段歷劫歸來還被宴請的曲折的橋段寫了下來，而這個段落，也是蔡廷蘭越南遊記《海南雜著》中的首篇。
Photo Credit: 吳沛芸 @ CC BY-SA 3.0 返鄉征途
在登陸越南後，迎接蔡廷蘭的除了有熱情的村民，同時也有越南當地派來的官員。蔡廷蘭漂流至越南時，越南正值最後一個王朝阮朝的統治，當時統治阮朝的明命帝傾心漢化，不但在國內的諸多制度上皆採漢制，更曾立下大志，要把越南打造成跟清朝一樣的強國。
阮朝時期，越南士大夫們自詡為中華文化的傳承者，是正統的「華」而非「夷」。在這種氛圍下，蔡廷蘭作為一個「正宗」、從「天朝」來的飽學之士，在越南就很吃得開。對越南人而言，蔡廷蘭很像是某種珍禽異獸，尤其是對當地的讀書人，更是有強大的神秘吸引力，所以在蔡廷蘭停留時，幾乎每天都有人帶上各種當地土產登門拜訪，只為求得天朝文人的贈詩。
就這樣，透過一番交陪，蔡廷蘭從身上一無所有變的盆滿缽滿。然而，蔡廷蘭卻不打算繼續多待，並非越南的生活難以忍受，而只是因為，他心底的思想之情開始作祟了。
打從登陸越南伊始，蔡廷蘭就開始與當地的官府接觸，試圖找到返鄉的方法。當時想從越南回澎湖有兩個選擇，一個是走海路，好處是距離短，但必須等到季節到了才能出發。一個則是走陸路，是可以立即啟程，但要走很久，必須先橫越越南國土一路走到福建，然後再搭船返回澎湖。對蔡廷蘭而言，這兩個選擇裡，他當然是希望能夠越快出發越好，於是毅然決然選擇了陸路。
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