我要评论台灣人打招呼、印尼由荷引進已年開啟話題時，咖啡咖啡最常說「吃飽了嗎？」那麼在印尼，文化人們如何開啟話題，蘭人榴槤拉近彼此距離呢？
印尼人通常會問：「Sudah ngopi belum？」（喝咖啡了嗎？）或「Ngopi dulu yuk！至今」（先喝咖啡吧） ，炭燒可見咖啡對印尼人的和咖重要性。
對廣大的啡加法印尼人而言，喝咖啡是等特一天的開始。一早起床，殊喝天未亮前，印尼由荷引進已年先替自己泡杯咖啡，咖啡咖啡用馬克杯或玻璃杯喝，文化任君選擇。蘭人榴槤
在印尼泡咖啡，至今傳統上無須濾紙，作法是直接在杯內倒入咖啡粉，滾水沖泡，印尼人稱此泡法為Kopi Tubruk，意思是「撞咖啡」。又，可視個人喜好添加砂糖、椰糖、煉乳、鮮乳等，變化口味。
我對咖啡的記憶，約莫3、4歲時，我爸爸一早起床，一定先泡咖啡。爸爸喜歡用透明厚玻璃杯沖泡咖啡，當滾水沖入後，杯裡蓬鬆的咖啡粉，瞬間化為深色淤泥。
爸爸喝咖啡要加糖，以湯匙攪拌熱咖啡時，沉澱在杯底的咖啡渣，隨之旋轉、飛舞。待爸爸喝完咖啡，我會用湯匙去撈咖啡渣吃。爸爸知道我喜歡甜甜帶著焦香的咖啡味，偶爾也會用湯匙餵我喝咖啡。
連渣一起喝的咖啡，香濃微苦。一杯熱咖啡，能驅趕睡意，當咖啡進入入體，身體瞬間暖和，心也跟著溫暖，然後以自信、活力迎接新的一天。
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