我市强化节日期间食品药品市场监管
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春节即将来临,市强食品消费进入传统的化节旺季,为切实保障人民群众饮食用药安全,日期市食药安办下发通知部署开展食品药品市场监管工作。间食
针对“两节”期间消费特点,品药品市我市将突出监管重点,场监加强对米面粮油、市强粉丝、化节芽菜、日期肉制品、间食水产品等重点品种和集贸市场、品药品市商场超市、场监城乡结合部、市强农村地区等重点区域食品和药品、化节医疗器械、日期化妆品监督检查,深入开展食用农产品批发市场治理和畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治,严防不合格食品流向餐桌。同时,加强节日热销食品、淮南特色食品和节日餐饮服务监督检查。重点开展节日热销食品和民俗特色食品的监督检查,加强中央厨房、集体用餐配送单位、学校食堂、养老院食堂、连锁餐饮企业、旅游定点接待单位、农家乐、年夜饭供餐单位等重点单位的节日餐饮服务监督检查,严格落实食品经营者进货查验记录制度,强化食品经营者主体责任,规范食品加工行为,严防食物中毒的发生。严禁未经检验检疫或检验检疫不合格的动物产品流入市场、超市,严禁食品生产经营单位购进、销售、使用无合法来源、无“两证”等动物产品,特别要防范查处非洲猪瘟疫区流入的非法肉及肉制品,严厉打击采购、经营、使用有毒、有害和来源不明狗肉的行为。 加强对豆制品市场的管理,加大相关法规的宣传教育力度,强化企业特别是小作坊豆制品从业人员的法制意识和责任意识,坚决打击滥用食品添加剂,使用非食品原料生产经营等违法行为,逐步规范完善生产工艺和标准,努力确保豆制品的安全。加强对特色农产品的监管。全面落实农业投入品监管制度,加大投入品生产、经营、使用监督检查和质量抽查,规范建立投入品进销货台账。以菜果生产基地为重点,严厉打击违禁超限量使用农药行为。以生猪、肉牛和肉羊为重点,严厉打击非法使用“瘦肉精”行为。以水产养殖场(企业)、水产种苗生产单位为重点,严厉打击生产者违法使用硝基呋喃类药物、孔雀石绿等违禁物质行为。对造成重大质量安全事故的企业和个人,严格依法惩处。
针对食品、保健食品虚假夸大宣传等违法违规行为,我市要求各县区、各部门要结合职责,加大监督检查力度,严厉查处不合格产品。同时,做好“两节”期间保健食品消费提示宣传推广,指导消费者科学、合理选购保健食品。我市还明确,要加大市场巡查力度和检查频次,督促食品药品生产经营单位强化依法经营、诚信自律意识,严格落实市场主体责任,及时消除各类风险。要充分发挥食品药品安全“四员”作用,对本辖区的食品药品安全状况做到心中有数,对发现的食品安全隐患要及时向相关职能部门通报。(记者 贾静 编辑 汤宁)
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