黑龙江鸡西:护航学生春季学期“每一餐”
中国消费者报哈尔滨讯(记者刘传江)2月20日,每一餐黑龙江省鸡西市市场监管局联合各县(市、黑龙航学区)市场监管部门,江鸡季学对全市学校及周边餐饮经营单位、西护校外托管机构、生春集体用餐配送公司开展监督检查,每一餐全面推动校园食品安全工作提档升级,黑龙航学护航学生春季学期“每一餐”。江鸡季学
执法人员对学校及周边餐饮经营单位开展监督检查。资料图片
严管严控。生春开学前,每一餐该局部署属地市场监管局提前介入开展验收工作,黑龙航学不达标的江鸡季学经营单位整改合格后方可营业。开学当日,西护会同教育部门对直属学校食堂开启联合检查。生春重点检查其是否严格执行国家餐饮安全规范标准要求,是否严格执行索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样等制度,强化食品采购、贮存、加工、配送和餐饮具清洗消毒等各环节管理,切实守护好“开学第一餐”及此后的“每一餐”。
精准聚焦。开学前,该局对历年校园食品安全投诉及风险点进行梳理,进行科学研判、精准聚焦,制定食品检验检测计划。开学当日,采取“以查带检”工作模式,执法人员、检验人员同时入场,对学校食堂餐饮器具以及大米、豆油等大宗食材进行监督抽检,对蔬菜、水果等食材原料进行快速检验,充分发挥快速检验的“筛查”作用,为监督检查提供技术支撑。2月20日,共抽检食品74批次、“食品快检”50批次,快速检查结果全部合格。
检验人员对食材进行监督抽检。资料图片
截至目前,该局共检查各类学校(幼儿园)食堂58家、校外托管机构190余个,整改问题4个,开办线上线下培训班7次,参与培训700余人次。
鸡西市市场监管局表示,将在巩固此次专项行动成果基础上,持续开展风险研判,升级监管力度,坚持问题导向,科学规划监管任务,努力提升全市校园食品安全监管水平,守护好学生“每一餐”。
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