台灣品牌的滲透力:誠品生活與日本書店如何互相交流影響?

  发布时间:2024-05-16 15:23:16   作者:玩站小弟   我要评论
文:鄭仲嵐台日首店位於商業文化重鎮東京的日本橋地區,向來就是世界各大名牌匯聚地,也是日本商業繁榮的象徵。從1603年慶長8年)起,日本橋本橋伴隨江戸幕府開府同時竣工, 隔年起成為五街道的起點,日本各地 。

文:鄭仲嵐

台日首店位於商業文化重鎮

東京的台灣透力日本橋地區,向來就是品牌世界各大名牌匯聚地,也是滲店何日本商業繁榮的象徵。從1603年(慶長8年)起,誠品日本橋本橋伴隨江戸幕府開府同時竣工,生活 隔年起成為五街道的與日影響起點,日本各地來造訪的本書人及物產物產在此卸貨,成為日本最具代表性的互相商業區。

至今,交流能在此進駐的台灣透力品牌,都要有其雄厚實力。品牌而在2019年時,滲店何來自台灣的誠品誠品生活,也在日本橋的生活COREDO室町Terrace開幕。坐擁黃金地段與黃金店面外,與日影響裡面匯聚許多台灣品牌,讓許多在日台灣人解鄉愁同時,也感受到與有榮焉。

在日本開店,也是當年誠品創業者吳清友生前的遺願,在開幕的當時蔚為話題。為了讓運作順暢,當初誠品也跟日本三井不動產合作,從選地到簽約等,都有了日本夥伴大力支持,連日本書店有鄰堂也是其後方經營的推手,誠品的日本分店,可以說是台日企業結合順暢的好例子。

不過,就在開幕不過幾個月,2020年初全世界遭逢新型冠狀病毒襲擊下,連日本也不得不從4月開始宣布緊急事態宣言狀態。整整兩個月,誠品生活日本橋都沒有營業,而在恢復營業後,也因為疫情持續好幾波襲來,讓來客量一直很低迷。

在疫情獲得控制之前,挑戰還是不斷出現,Nippon.com詢問有隣堂經營企劃本部事業戰略部品牌事業課課長伊藤博美,請她談談店面的未來展望。

複合性的24小時百貨書店

一談到台灣的誠品,不外乎就是黃色柔和燈光跟室內空間舒服的陳列空間,過去位於台北市內的誠品敦南店(已於2020年5月31日關閉),更是台北市「文藝青年」聖地,也首創書店24小時營業,讓許多夜貓子半夜也有地方買書。

誠品敦南店所在的東區,本來是商業設施薈萃之地,但在誠品敦南店開幕後,幾十年來變得更有文藝氣息。伊藤博美說,誠品生活當初選擇在日本橋落腳,也是相似概念,「日本橋從江戶時代以來就是文化與商業中心。加上三井不動產近年一直投入該地區開發,對保存與復甦不遺餘力。」

亦即,台灣跟日本的首間分店的背景都很類似,都開在商業跟文化氣息高的地區。誠品書店在台灣近年來已經走向複合式的「百貨型書店」,除了賣書之外,也會在旁邊設置其他生活用品、食品、文具等品牌。有趣的是,這些陳列通常是書跟其他商品擺在一起,讓整體陳列看起來區隔不會太明顯。

在誠品生活日本橋的入口,就可以看到許多台灣零食跟小家電擺設在一旁。伊藤博美表示:「有一款『蒜香青豆』零食,自開店以來就非常受歡迎,回購的消費也很多。」

而幾乎台灣每個家庭都會有的必備品「大同電鍋」,擺在店內也擁有很高人氣,伊藤表示:「許多顧客到店裡看到實物之後,都被它的復古風設計吸引,忍不住發出『好懷舊』、『好可愛』的讚嘆聲。」不自覺地這些客人就拿去結帳。

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誠品生活日本橋所販賣的台灣設計相關商品|Photo Credit: 野嶋剛提供 / nippon.com

強項「展演活動」面臨挑戰

之所以會這樣「複合式」,是因為誠品將書本與實際生活應用結合。好比在台北的信義旗艦店,擺放料理的書,一旁就會有小型廚房的展演空間。誠品定期請知名料理人來示範如何做出食譜上的料理,可以說是種將書本的內容實體做出示範的方式。

又好比以音樂來說,誠品書店會定期舉辦演奏會,從鋼琴到四重奏、五重奏等,旁邊就會放介紹古典音樂相關書籍。不只可以透過買書,也可以用聽的或是吃的來了解各種文化,誠品也想在東京推廣這樣的「實際體驗書中內容」方式。

2020年1月,台灣農曆春節期間,誠品生活日本橋就在店內活動展演空間舉辦名為「媽媽,晚餐吃什麼?」的電影放映與作者座談會。伊藤博美說:「我們在有完整廚房配備的Cooking Studio料理活動中,示範和介紹如何製作台灣農曆年的經典年菜。」

這樣的連結,正是把書與生活體驗融合,用展演的方式介紹。伊藤說:「如同誠品生活日本橋連結著台灣與日本一樣,希望讓日本人能在此享受與體驗到台灣的習俗和飲食文化。」該活動吸引不少日本人佇足觀賞,原來書可以這樣銷售。

不過隨後,全世界就碰到新型冠狀病毒,「誠品流」這樣人與人實際接觸互動的展演活動,也因為防疫政策考量,目前都全面停止,只能有待緊急事態宣言解除後,依循防疫相關規定下恢復舉辦如線上結合線下的座談會活動。

誠品與日本書店交互影響?

誠品生活日本橋有著一如既往地設計,相當柔和的燈光與開放感較大的顧客空間,這跟日本傳統書店截然不同。

筆者過去曾在台灣淳久堂書店打工一年,受到日本書店式的教育相當深。日本傳統書店都是打白燈光,因為白燈光可以讓書店陳列清楚明瞭。再者,因為要爭取更多陳列空間,日本書店的走廊空間都比較窄,有時候顧客必須要側身移動。

確實筆者在過去跟日本店員聊天時,日本店員就認為,誠品的黃燈光有種「來到室內家具店」的感覺。日本書店目的明確,希望以最有效的空間爭取最多書的陳列與業績,不過誠品卻有種「先來這邊坐著休息一下,再看看書」的吸引力。

可以席地而坐看書,也是誠品獨特的「默許」行為,曾聽說許多人坐久後,都會不好意思地買幾本結帳。筆者則是因為在日本書店打工,因此勸說坐著的顧客就是工作內容之一,台灣顧客大多被誠品教育成書店是可以坐著的。不過筆者在日本的誠品,倒是還沒看到坐著的顧客。

而就在2011年後,知名書店蔦屋也在代官山開了相當具有代表性的分店,室內設計也採用黃燈,還有許多椅子可以坐著,這在以前的日本書店是很罕見的。也許在未來,如誠品生活這樣「分享生活」的看書空間,會愈成為主流。

期待疫情後持續推廣交流


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