我要评论泡一杯香醇濃郁的咖啡咖啡，空氣中瀰漫著溫暖迷人的膠囊腳踏機農香氣，是製成值許多人開啟美好一天或是工作中放鬆舒心的享受。但你知道嗎？這樣的車咖場品味享受，也能成為一種永續生活態度。啡渣肥料啡價
減少丟棄，取代建立膠囊回收再生循環
膠囊咖啡萃取完後的化學膠囊該直接丟在垃圾桶，還是有的咖有其他處理方式？這曾是許多消費者的疑問。事實上，玩出過去25年來，意想Nespresso在全球各地、咖啡包括台灣，膠囊腳踏機農陸續建立起專屬回收網絡；Nespresso找到了一群共享永續理想的製成值合作廠商，從蒐集回收膠囊、車咖場建置處理廠，啡渣肥料啡價到重新進入價值鏈再生利用的過程中，積極升級回收服務的工作從不間斷，甚至還能再生創新商品。
在台灣，這種由品牌建置回收流程、可掌控所有回收物流向的可追蹤性回收系統，不僅開創業界第一，更重要的是確實發揮回收物循環利用的價值。這些回收的膠囊製成的再生鋁材，可再製成舉凡窗框、輪圈、傘具、筆、刀具等更多生活中使用到日常鋁材產品。
Photo Credit：TNL Brand Studio一款名為「RE:CYCLE」的自行車，就是Nespresso與瑞典新銳自行車品牌Vélosophy合作、使用了300顆回收的咖啡膠囊製成的，且每售出一輛，即會捐贈一輛給非洲迦納的學生作為代步工具，改善偏鄉地區的就學交通問題。
Photo Credit：TNL Brand Studio除了自行車之外，亦有跟Nespresso一樣來自瑞士的Caran d‘Ache卡達品牌，結合了他們的專業技術，將膠囊再生鋁製成了鋁合金筆身的限量款聯名原子筆。
倡導「意識生活公約」，喝出咖啡影響力
Photo Credit：TNL Brand Studio每一次的消費選擇，都反映了消費者想要創造什麼樣的世界。當全球正面臨氣候變遷、消費過剩、自然資源耗竭等嚴峻挑戰時，我們不得不意識到環境保護和資源再利用的重要性。因此，〈意識生活公約〉應運而生——這是Nespresso鼓勵消費者「有意識」地選擇環境永續產品而寫下的約定。
這份公約內容包括：確保所購買的咖啡豆是在環境永續的狀態中生長，並以恰到好處的能源，萃取出每一杯高品質的咖啡；而使用過的咖啡杯、咖啡渣以及咖啡膠囊須能100%回收。換言之，履行這項公約，就是有意識地選擇喝一杯友善環境的咖啡，並從個人到環境都能擁抱質感生活。
產學研究開啟咖啡渣的新生命之旅
Photo Credit：TNL Brand Studio緩步到台大溫室農場，彷彿嗅聞到一股似有若無的淡淡咖啡發酵氣味。陳右人教授解釋，這是園內目前正在嘗試的咖啡渣堆肥，由於萃取後的咖啡渣仍含有許多營養與機能成分，非常適合作為農作物最天然、健康的營養劑。為了達到「零廢棄」的終極目標，原來Nespresso也特別與台大園藝暨景觀學系進行產學合作。
Photo Credit：TNL Brand Studio而陳教授正是這次擔任「咖啡全物利用研究－咖啡渣在有機農業上之應用」產學研究計畫的負責人，他認為，咖啡渣做為肥料是從基本的運用方式開始，透過發酵、萃取出的營養成分，甚至還可以做農業之外更廣泛的應用。他也信心滿滿地說，藉由這次的研究合作，必能為咖啡渣找出更多應用新契機。
此外，亦是本研究計畫的協同執行人高志誠，對農業研究向來深具熱誠，他與Nespresso合作已有三年之久，早已將Nespresso咖啡渣運用於自家的桃園大溪有機農場。
Photo Credit：TNL Brand Studio「新鮮美味，親口嚐過最知道！」高志誠趁著這次活動，帶來農場鮮採的超甜水果玉米和爽脆嫩綠生菜，開心地和大家分享他以咖啡渣所種植出來的優質蔬果。其實，咖啡渣不只能為蔬果提供養分，還能幫助土壤建立完善的微生態系統，使病蟲害侵襲的防禦力大為提高，因此種植出來的農作物，不但不需要使用農藥，還更加鮮甜飽滿。
由於咖啡渣種植的蔬果天然無毒，高志誠也總是自信地說：「這可以直接吃，沒問題！」去過高志誠有機農場的人，在主人不斷鼓勵嘗試鮮甜生菜的熱情招呼下，逛完一圈農場，差不多也吃飽了。
Photo Credit：TNL Brand Studio如此豐碩的咖啡渣實驗成果，不僅讓Nespresso與計畫合作夥伴信心大增，也希望日後吸取更多與台大合作的「咖啡渣有機農業應用產學研究計畫」經驗及成果，進而傳授、推廣給更多積極改善農場、或是對有機蔬果產業有興趣的農人，吸引他們加入有機耕作的行列。而作為消費者的我們，在品味一杯好咖啡的同時，不妨與Nespresso共同努力，幫助再生資源永遠循環不息，一起為回收咖啡膠囊／咖啡渣開啟新生命旅程。
最新评论